Russula decipiens (Singer) Bon

Ordine:

Russulales

Famiglia:

Russulaceae

Nome italiano:

Habitat:

Boschi di latifoglia in terreno calcareo (soprattutto quercia).

Specie fotografata nel Parco dei Boschi di Carrega.

Osservazioni:

Cappello con superficie opaca rosso arancio spesso decolorata di ocra al centro; lamelle gialle più intense a maturità; gambo cilindrico attenuato alla base, biancastro e ingrigente alla manipolazione; carne bianca con odore simile a legno di matita e sapore più o meno acre.

Notizie:

Sovente si raccolgono esemplari la cui carne risulta di sapore mite.

Si ringrazia Enrico Ponzi per la compilazione della scheda informativa.